Slata mechouia – sałatka z grilowanych warzyw
Slata mechouia oznacza dokładnie grillowana sałatka. To bardzo popularna sałatka w Tunezji. Grillowane składniki często przygotowywane są w Tunezji na kenoun czyli pustej ceramice z terakoty, używanej jako ruszt do grillowania potraw na węglu drzewnym. Sałatka jest też częstym składnikiem do innych dań.
Składniki:
- 5 zielone podłużne papryki
- 3 pomidory
- 1 czosnek
- olej bądź oliwa
- sól
Ilość składników zależy jakiej wielkości są warzywa. Można też zamiast podłużnych zielonych papryk, które są trudniej dostępne w Polsce, użyć zwykłych papryk ale smak będzie jednak inny.
Sposób przygotowania:
Grillujemy wszystkie składniki. Warzywa można grillować na grillu lub w piekarniku z funkcją grilla. Jeżeli macie kuchenkę gazową można też warzywa opalić ale ja za tym nie przepadam, gdyż po skończonym opalaniu kuchenka jest brudna. Kiedy warzywa są już dokładnie zgrilowane wsadzamy na chwilę do woreczka aby łatwiej było obrać warzywa ze skórki. Następnie obieramy je ze skórek i mielimy. Podajemy na talerz gdzie dodajemy trochę oleju i solimy. Można również dodać oliwki i tuńczyka. Smacznego!
![Już jakiś czas zbierałam się do napisania takiego posta ale po ostatniej wiadomości jaką dostałam muszę ją napisać, bo jak to się mówi "muszę bo się uduszę".
Kontaktują się ze mną różni ludzie, jedni są tutaj częstymi bywalcami, inni kontaktują się by o coś tylko spytać. Niestety do tych drugich będzie mi ciężej dotrzeć bo pewnie nawet tego postu nie zobaczą ale Wy stali obserwatorzy dobrze by było byście również byli świadomi pewnych rzeczy. Myśle, że wiele z tego co napiszę dotyczy nie tylko mnie ale i innych osób które prowadzą podobne strony.
Pisząc do mnie:
1. Przywitaj się! Czy jeśli piszesz maila, dzwonisz, albo idziesz w gościnę od razu zadajesz pytanie? Bez "dzień dobry", "witaj", "część", cokolwiek? Chyba nie. Zupełnie inaczej odbieram osobę która się przywita, niż taką która ni z gruchy niż pietruchy napisze tylko jakieś pytanie.
2. Zwracaj się do mnie po imieniu, czyli Kinga. Żadna ze mnie pani, poza tym w internecie obowiązuje netykieta a jednym z punktów netykiety jest zwracanie się do siebie "per Ty". Tak więc...
3. Nie obrażaj się, że zwracam się do Ciebie "per Ty" nawet jeśli jesteś starsza czy starszy! Słuchajcie, nie mam w zwyczaju sprawdzać kto do mnie pisze ani kto pisze komentarze. Owszem najbardziej aktywne osoby kojarzę po nicku czy nazwisku ale nigdy nie patrze na zdjęcia wiec nie mam pojęcia czy mam doczynienia z osobą starszą czy młodszą ode mnie. Po prostu mnie to nie interesuje.
4. Pamiętaj, że nie jestem 24h/dobę online, mam swoje życie prywatne - pracuje, zajmuje się dzieckiem, rodziną. Nie zawsze mogę odpisać na Twoją wiadomość od razu, chociaż zawsze w wolnej chwili przeznaczonej na social media najpierw odpisuje na wiadomości a potem dopiero coś tworzę.
5. Nie oczekuj, że wszystko wiem o Tunezji, zwłaszcza w sprawach urzędowych. Nie umiejszaj mi z tego powodu bo akurat nie jestem wstanie Ci pomóc bo nie mam wiedzy. Wychodzę z założenia, że jeśli nie wiem to nie wypowiadam się, lepiej samemu poszukać informacji niż miałabym kogoś wprowadzać w błąd. Zwyczajnie nie wszystkim się interesuje, i nie będę zgłębiać tematu dla jednej osoby.
[WIĘCEJ W KOMENTARZU]](http://tunezjamojemiejscenaziemi.pl/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)