Al Medina – klejnot orientu na krakowskim Kazimierzu
Al Medina – orientalna restauracja powstała w sierpniu 2019 roku jako wspólne dzieło Hamzy Ganhouba – rodowitego Tunezyjczyka i Małgorzaty
Czytaj dalejAl Medina – orientalna restauracja powstała w sierpniu 2019 roku jako wspólne dzieło Hamzy Ganhouba – rodowitego Tunezyjczyka i Małgorzaty
Czytaj dalejLoubia czyli zupa/gulasz z fasolką i wołowymi pulpetami. Loubia to znane i lubiane danie w kilka krajach Afryki Północnej. W
Czytaj dalejFrikasse czyli słony pączek wypełniony sałatką mechouia, tuńczykiem, ziemniakami, jajkiem, oliwkami i harrisą. Bardzo popularne, dostępne praktycznie na każdym rogu
Czytaj dalejTunezyjska citronada czyli tamtejsza wersja lemoniady, bardzo popularna w Tunezji, idealna na upały. Gasi pragnienie, jest lekko gorzka. Podobnie jak
Czytaj dalejSlata mechouia oznacza dokładnie grillowana sałatka. To bardzo popularna sałatka w Tunezji. Grillowane składniki często przygotowywane są w Tunezji na
Czytaj dalejMarket jelbena, gulasz który swoją nazwę wziął od zielonego groszku zwanego w Tunezji żelbena… Przepis jest bardzo prosty a czas
Czytaj dalej