Daria Wiśniewska
Daria Wiśniewska to pasjonatka kulinarnych sekretów Tunezji, która od 2014 roku zgłębia smaki i tradycje tego kraju. Swoją miłość do tunezyjskiej kuchni odkryła podczas pierwszej podróży do Sfax, gdzie zachwyciły ją świeże owoce morza, aromatyczne przyprawy i domowe tajine. Jako absolwentka dietetyki na SGGW w Warszawie oraz certyfikowana sommelierka oliw (z kursem w Tunezyjskim Instytucie Oliwy), Daria specjalizuje się w food tourism – od warsztatów z harissą po degustacje w gajach oliwnych.
Jej przepisy i relacje kulinarne publikowane były m.in. w „Kuchni” i „Traveller”. Na blogu TunezjaMojeMiejsceNaZiemi.pl dzieli się autentycznymi recepturami, poradami o sezonowych produktach i adresami najlepszych lokalnych restauracji. Promuje zdrowe, śródziemnomorskie odżywianie oraz wspieranie małych producentów.
Motto: „Tunezja smakuje jak słońce, morze i gościnność w jednym talerzu”.
Kontakt: daria_wisniewska@tunezjamojemiejscenaziemi.pl